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Services d'hôtellerie et de restauration en La Réunion

Repérez les acheteurs qui comptent, situez vos prix dans la fourchette réelle et identifiez les contrats bientôt remis en concurrence.

Quel est le volume du marché Services d'hôtellerie et de restauration en La Réunion ?

Le segment Services d'hôtellerie et de restauration en La Réunion concentre 144 contrats publics notifiés dans les Données Essentielles de la Commande Publique (DECP) depuis 2020. Le montant cumulé de ces marchés atteint 181,6 M€. La majorité des marchés se situent entre 31 k€ et 619 k€, avec un montant médian de 185 k€ par contrat. plusieurs dizaines de prestataires distincts répondant aux marchés de 26 acheteurs publics actifs ont été titulaires d'au moins un marché. Le volume de marchés notifiés a évolué de -21,4 % sur les 12 derniers mois. Ces données, issues des publications officielles DECP, permettent d'identifier les acheteurs les plus actifs, les cycles de renouvellement prévisibles et les niveaux de concurrence observés sur ce marché. La source de données utilisée est le fichier DECP consolidé, republié sous licence ouverte par data.gouv.fr, et couvre les marchés notifiés par les acheteurs publics français depuis 2020.

Dernière mise à jour des données : 17 juin 2026

Marché plutôt ouvert à la concurrenceOuverture · 63/100

Méthodologie

67 % des marchés à offre unique1,7 offres reçues en moyenne80 % remportés par des PME96 % par des entreprises du département2 % remportés en groupement

Services d'hôtellerie et de restauration · La Réunion · 24 derniers mois · source DECP

Quels acheteurs investissent le plus dans ce secteur ?

Quand ce marché est-il le plus actif ?

Sur ce segment, l'activité de la commande publique culmine en septembre et décembre ; le creux se situe en mars, selon les données DECP des dernières années.

Responsabilité & cadre financier

27,7 %

Clauses environnementales

sur 47 marchés renseignés

Unitaire

Forme de prix dominante

14,9 %

Clauses sociales

sur 47 marchés renseignés

Fournitures courantes et services

CCAG de référence

Services d'hôtellerie et de restauration · La Réunion · 24 derniers mois · source DECP

Chiffres clés du marché

Contrats

144

-21.4% sur 12 mois

Montant cumulé

181.6 M €

Historique depuis 2020

Fourchette budget

31 K € — 619 K €

80% des contrats entre 31 K € et 619 K € — médiane 185 K €

Densité concurrentielle

342

entreprises actives

Inscription gratuite

Paysage concurrentiel

Top concurrents sur ce segment

41 entreprises actives sur ce segment.

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Acheteurs et saisonnalité

Acheteurs en croissance

Acheteurs dont le budget sur ce segment monte le plus (12 mois) — à prioriser.

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Renouvellements estimés

Sous-catégories de Services d'hôtellerie et de restauration

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